有機(jī)肥料是用各種生活肥料發(fā)酵制作而成，比較常用的是雞糞、牛糞以及豬糞，其中雞糞制作肥料是比較好的，牛糞的效果是比較差的。發(fā)酵有機(jī)肥料要注意碳氮比、含水率、含氧率、溫度以及酸堿度，下面婁天技術(shù)小編詳細(xì)的為大家介紹下。

一、牛糞雞糞豬糞哪種做有機(jī)肥料好

1、雞糞是三者中肥效比較好的有機(jī)肥，但是雞糞中的氮元素并不能直接被植物吸收，如果不進(jìn)行腐熟過程的話，直接施用到田地當(dāng)中，就會(huì)造成植物死亡，一方面是由于雞糞含有尿酸，抑制作物根系生長(zhǎng)，另一方面由于雞糞有機(jī)質(zhì)含量較高，在田地里面發(fā)酵產(chǎn)熱，損傷植物根部。所以雞糞要經(jīng)過充分的腐熟過程才能當(dāng)做有機(jī)肥進(jìn)行施用。

2、豬糞是三者之中較為中庸的有機(jī)肥，豬糞有機(jī)質(zhì)較為適中，容易分解，在腐熟的過程中能夠快速進(jìn)行分解，其中含有的大量腐殖質(zhì)不僅能夠保存土壤中的氮磷鉀肥料，還能夠進(jìn)一步的改善土壤結(jié)構(gòu)，有利于土壤的保水保肥，但是豬糞也含有相當(dāng)多的細(xì)菌以及有害生物，需要經(jīng)過腐熟才能正常使用。

3、牛糞是三者之中肥效比較差的，但是勝在最為溫和，“鮮花插在了牛糞上”不僅是表示鮮花和牛糞的對(duì)比，從另一個(gè)角度也說明在牛糞上面能夠直接種植出鮮花，由于牛飼料以草料為主，牛糞之中以纖維素為主，自然氮磷鉀含量較少，撒施到田地中不會(huì)造成肥效過量，對(duì)植物產(chǎn)生危害，但是牛糞吃草過程中會(huì)含有大量的草籽，如果不進(jìn)行腐熟，草籽會(huì)在田里生根發(fā)芽。

二、發(fā)酵有機(jī)肥料注意事項(xiàng)

1、碳氮比

適宜25:1，好氧堆肥原料C/N為（25-35）：1時(shí)發(fā)酵過程最快，若C/N過低（20:1）時(shí)微生物的繁殖就會(huì)因能量不足而受到抑制，導(dǎo)致分解緩慢且不徹底，而作物秸稈C/N過大【多為（60~80）：1】時(shí)應(yīng)該加入人畜糞尿等含氮物質(zhì)，碳氮比調(diào)節(jié)到30:1以下有利于微生物的活動(dòng)，加速堆肥中有機(jī)質(zhì)的分解，縮短發(fā)酵時(shí)間。

2、含水率

50%~60%，水分是堆肥過程中的一個(gè)重要參數(shù)，微生物生命活動(dòng)需要不斷充周圍環(huán)境中吸收水分以維持正常的新陳代謝，微生物只能攝取溶解性養(yǎng)料，吸水軟化后的堆肥材料易被分解，含水率高于80%時(shí)水分子充滿顆粒內(nèi)部并溢到粒子間隙，減少堆體孔隙并增加氣體傳質(zhì)阻力，造成堆體的局部厭氧，抑制好氧微生物活動(dòng)，不利于物料高溫好氧發(fā)酵，含水率低于40%會(huì)增加堆體孔間隙度，增大水分子散失量，致使堆體缺水，不利于微生物的活動(dòng)而影響發(fā)酵，水分少了可以用糞水或濕糞便，水分多了可以加入農(nóng)作物秸稈、鋸末、食用菌糠。

3、含氧率

8%~18%，堆肥需氧量的多與少與堆肥中有機(jī)質(zhì)含量相關(guān)，有機(jī)質(zhì)越多其耗氧量越大，一般堆肥過程中的需氧量取決于被氧化的碳量，堆肥初期是好氧微生物的分解活動(dòng)，需要良好的通風(fēng)條件，如果通風(fēng)不良，好氧性微生物受到抑制堆肥腐熟速度緩慢，如果通風(fēng)過盛，不僅堆內(nèi)水分和養(yǎng)分損失過多，而且造成有機(jī)質(zhì)的強(qiáng)烈分解，對(duì)腐殖質(zhì)的積累不利。

4、溫度

50-65℃，堆肥初期，堆體溫度一般與環(huán)境溫度接近，經(jīng)中溫菌1~2天的作用使堆肥快速升溫，堆體溫度達(dá)到50~65℃一般維持5~6天高溫期以殺死病原菌、蟲卵和草籽，達(dá)到無害化指標(biāo)并起到脫水作用，最后溫度降低以利于養(yǎng)分轉(zhuǎn)化和腐殖質(zhì)的形成，溫度過低將延長(zhǎng)堆肥腐熟的時(shí)間，而過高的溫度（＞70℃）對(duì)堆肥微生物生長(zhǎng)活動(dòng)產(chǎn)生抑制過度消耗有機(jī)質(zhì)，并造成大量的氨揮發(fā)，影響堆肥質(zhì)量。

5、酸堿度

pH6-9，pH值是影響微生物生長(zhǎng)的重要因素之一，一般微生物適宜在pH是中性或者微堿性，pH值過高或者過低都會(huì)影響堆肥的順利進(jìn)行，富含纖維素和蛋白質(zhì)的畜禽糞便的最佳pH值在7.5~8.0之間，當(dāng)pH值≤5.0時(shí)底物降解速率幾乎為0。pH≥9.0時(shí)底物的降解速率降低且氨態(tài)氮大量揮發(fā)損失嚴(yán)重。酸堿度對(duì)微生物活動(dòng)和氮的白村有著重要的影響，一般要求原料的pH值為6.5，好氧發(fā)酵有大量氨態(tài)氮生成，使pH值升高，發(fā)酵全過程均處于堿性環(huán)境，高pH值增加氮損失，工廠化快速發(fā)酵應(yīng)注意pH值。